Оладьи со сгущенкой двойные
Привычные нам оладьи превращаются в аппетитный десерт, если приготовить их с прослойкой из варёного сгущённого молока. Оладушки на кефире и сметане супер пышные и вкусные. Готовые двойные оладьи можно по желанию посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Кефир 1 ст.
- Сметана 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1.5 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Изюм 0.5 ст.
- Сгущенка вареная 100 г
- Ванилин 1 ч. л.
- Сахарная пудра 80 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
В кефир добавляем яйцо, перемешиваем, добавляем сметану.
Шаг 2 из 9
Всыпаем сахар, ванильный сахар, щепотку соли, добавляем просеянную муку.
Шаг 3 из 9
Выкладываем изюм, изюм нужно заранее минут на десять замочить в воде, чтобы он стал мягче.
Шаг 4 из 9
Хорошо перемешиваем тесто на оладьи.
Шаг 5 из 9
В сковороду наливаем растительное масло, масло раскаляем. Ложкой выкладываем в сковороду тесто на оладьи, придавая округлую форму оладушек. Обжариваем оладьи сначала с одной стороны до золотистого цвета.
Шаг 6 из 9
Переворачиваем оладьи и жарим с другой стороны до готовности.
Шаг 7 из 9
Смазываем все оладьи варёной сгущёнкой с одной стороны.
Шаг 8 из 9
Соединяем два оладушка, чтобы прослойка из сгущенки оказалась внутри двойных оладий.
Готово!
Посыпаем двойные оладьи сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!