Паста с семгой и помидорами
Паста - очень сытное и вкусное блюдо. И, на мой взгляд, даже тем, кто следит за своим весом пасту можно есть 1 раз в неделю, только обязательно из твердых сортов пшеницы и правильно сваренную.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Макароны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Макароны 500 грамм
- Лосось 400 грамм
- Масло подсолнечное 3 столовые ложки
- Розмарин 1 веточка
- Перец горький 0,25 стручка
- Чеснок 5 зубчиков
- Помидор 500 грамм
- Травы итальянской кухни 2 чайные ложки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды. Готовить на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Рыбу нарежьте кусочками средней величины, чтобы и готовилась недолго и не совсем разваливалась после перемешивания.
Шаг 2 из 5
В сковороде нагреть оливковое масло, выложить розмарин и дать маслу впитать аромат и вкус пряности. Чеснок очистить и нарезать лепестками, а перец тонкими полосками. Обжарить в сковороде, затем вынуть розмарин.
Шаг 3 из 5
Добавить рыбу и обжарить в течении 5-6 минут, почти до готовности.
Шаг 4 из 5
Помидоры натереть на терке, выложить к рыбе, добавить сухие травы, посолить, перемешать. Прокипятить в течении 2 минут.
Готово!
Выложить макароны, еще раз перемешать. Перед подачей можно посыпать рубленной петрушкой или чабрецом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!