Макаронная запеканка с опятами

Понравился 0 поварам Просмотрен 4504 раз
фото рецепта: Макаронная запеканка с опятами
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Самое простое блюдо, которое можно приготовить, это запеканка, главное, чтобы в холодильнике были яйца и сыр, которые скрепляют продукты. А остальное, всё что есть в холодильнике и что вы любите.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 15

У нас замороженные опята, которые нужно выложить на сковороду размораживаться.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №1
Шаг 2 из 15

Макароны, у нас перья, отварите в трёх литрах кипящей воды, в которую добавьте две столовые ложечки соли. Варите по инструкции, указанной на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №2
Шаг 3 из 15

С оттаявших грибов слейте жидкую часть, а к грибам добавьте сливочное масло и слегка обжарьте.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №3
Шаг 4 из 15

Лук почистите от шелухи, порежьте мелкими кубиками и спассеруйте на одной столовой ложке растительного масла на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №4
Шаг 5 из 15

Переложите макароны в глубокую миску.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №5
Шаг 6 из 15

Сверху на макароны выложите грибы.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №6
Шаг 7 из 15

Потрите сыр на тёрке с мелкими отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №7
Шаг 8 из 15

Яйцо слегка взбейте венчиком.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №8
Шаг 9 из 15

На макароны с грибами выложите сыр, яйца и половину пассерованного лука.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №9
Шаг 10 из 15

Заправляем составные запеканки солью, чёрным молотым перцем, куркумой, чили, который мелко перемалываем на хлопья. Если вы не любите острое, тогда откажитесь от чили.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №10
Шаг 11 из 15

Зелень тщательно помойте и мелко порежьте, а затем введите её в блюдо.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №11
Шаг 12 из 15

Перемешайте тщательно массу для запекания и плотно уложите её в форму. Сверху прикройте фольгой. Запекайте в духовке при ста девяносто градусах в течении тридцати минут.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №12
Шаг 13 из 15

На двух столовых ложках растительного масла спассеруйте полную чайную ложечку муки, добавьте вторую половину лука.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №13
Шаг 14 из 15

Когда масса закипит, снимите с огня и небольшими порциями вливайте сметану и после каждой порции тщательно перемешивайте. Заправьте по своему вкусу специями и приправами.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №14
Готово!

Подавайте запеканку с соусом.

Фото приготовление рецепта: Макаронная запеканка с опятами шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитный кусочек! winked
17 августа 2014 12:23
Похожие рецепты по ингредиентам