Паста феттучини с томатным соусом
Паста феттучини (ленточки), это плоская лапша, длинная. Подают ее обычно с томатными или рыбными соусами, но можно и другими, как вам нравится, главное, чтобы было вкусно. Отличный и вкусный ужин, угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста 120 г.
- Сок томатный 250 мл.
- Перец сладкий 1/2-1 шт.
- Морковь 1/2-1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Зелень по вкусу
- Специи по вкусу
- Чеснок по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Очистить овощи, помыть. Репчатый лук нашинковать, морковь натереть на средней терке, сладкий перец нарезать соломкой.
Шаг 2 из 6
Лук обжарить на оливковом масле до прозрачности и мягкости.
Шаг 3 из 6
Добавить морковь со сладким перцем, перемешать и обжарить все вместе пару минут.
Шаг 4 из 6
Добавить стакан томатного сока, тушить до готовности (пока сок немного не загустеет). Добавить соль, сахар, специи по вкусу, свежую или сухую зелень, чеснок по желанию. Время тушения у меня заняло около 10 минут. Сок у меня домашний, кислый, я добавила сахар. Вы же смотрите по вкусовым качествам вашего томатного сока, если не хватает кислоты, можно добавить уксус, сладости - сахар.
Шаг 5 из 6
В кипящую подсоленную воду добавить пасту феттучини, готовить до состояния аль денте (аl dente). Откинуть на сито, чтобы стекла вода.
Готово!
Готово! В тарелочку выложить пасту, сверху полить томатным соусом с овощами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!