Паста с копченой грудинкой и горошком

lorik26

15-08-2017, 12:36

0 голосов

Паста с копченой грудинкой и горошком. Копченая грудинка отлично подходит к пасте. Я буду использовать пасту в форме ракушек, но возможны другие варианты. Горох замороженный или свежий. Ингредиентов дано на две порции.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Паста
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Паста 200 гр.
Горошек зеленый (замороженный) 0,5 стакан
Соль по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Грудинка копченая 2 ломтика
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Сыр сливочный 50 гр.

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 5

Грудинку нарезать мелким кубиком и жарить до хруста. Высыпать лук и жарить до прозрачности. Высыпать чеснок - мелко нарезать.

Шаг 2 из 5

Паста уже сварилась в подсоленной воде, снять с плиты и высыпать горошек. Через минуту слить жидкость, оставив пару ложек.

Шаг 3 из 5

Высыпать пасту с горошком в сковороду с грудинкой и луком.

Шаг 4 из 5

Влить воду с пасты, сливочное масло, готовить еще минуту.

Готово!

Выложить на блюдо и посыпать сыром. Поперчить, сбрызнуть соком лимона.
Сразу подавать.