Тальятелле с острым соусом
Тальятелле (tagliatelli) – один из самых распространённых видов яичной пасты. Родина тальятелле – Болонья. Тальятелле можно смело назвать классическим форматом пасты: считается, что они были изобретены ещё в эпоху Возрождения.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста твердых сортов
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Паста твердых сортов 500 г.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Колбаски охотничьи 100 г.
- Перец чили 2 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Варим Тальятелле аль денте.
Шаг 2 из 5
Обжариваем репчатый лук, добавляем томатный соус (разбавляем томатную пасту с водой, сахаром и солью), нарезаем охотничьи колбаски, перец чили. Все это обжариваем около 7 минут
Шаг 3 из 5
Сливаем пасту
Шаг 4 из 5
Добавляем пасут в соус, перемешиваем и тушим около 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!