Паста из твердых сортов пшеницы с овощами
- Паста твердых сортов 150 г.
- Помидор (без кожицы) 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста твердых сортов
- Тип блюда:Ужин
Помидор помыть, снять кожицу. Для этого делаем надрезы на кожице помидора, затем опускаем его в кипящую воду на 20-30 секунд, затем легко снимаем кожицу. Для блюда я взяла один большой помидор.
Нарезать помидор кубиками. Репчатый лук и морковь очистить, помыть, лук нашинковать, морковь натереть на средней терке.
Обжарить лук с морковью на растительном масле до мягкости.
Добавить помидор, обжарить 3-4 минуты, добавить соль, перец по вкусу.
Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг. Макаронные изделия закладываем в кипящую воду, время варки указано на упаковке.
Добавить пасту к овощам, обжарить все вместе секунд 30. Добавить выдавленный через пресс чеснок и нашинкованную зелень. Накрыть крышкой, дать настояться минут 5-10. Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно