Запеканка из пасты и сосисок
Когда вам приедаются обычные макароны с сосисками, из них всегда можно приготовить интересное и вкусное блюдо - например, запеканку! И макароны, и сосиски для этого рецепта подойдут любые.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста твердых сортов
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста твердых сортов 250 гр.
- Сосиски 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Паприка по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Сыр твердый 200 гр.
- Сливочное масло для жарки
- Сухари панировочные по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Мелко рубим лук и чеснок, сосиски - на кружки.
Шаг 2 из 11
Отвариваем макароны - у меня использовались улитки - в солёной воде, сдобренной растительным маслом.
Шаг 3 из 11
На сливочном масле спассеруем лук и чеснок.
Шаг 4 из 11
Добавляем к ним сосиски и обжариваем до лёгкого румянца.
Шаг 5 из 11
К сосискам добавляем томатную пасту, немного воды, паприку и острый перец. Перемешиваем всё и тушим минут пять. Соус в запеканку готов.
Шаг 6 из 11
Натираем сыр на тёрке.
Шаг 7 из 11
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем борты и дно панировочными сухарями.
Шаг 8 из 11
Выкладываем первый слой запеканки - макароны.
Шаг 9 из 11
Затем выкладываем томатный соус с сосисками.
Шаг 10 из 11
Присыпаем соус третьим слоем - сыром. Повторяем слои ещё раз. Ставим форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и готовим в ней запеканку в течение 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!