Паста из яйца с луком
Паста из яйца с луком. Здесь лук нужно готовить - тушить минут сорок. Паста годится для начинки блинов, пирожков, можно нафаршировать перец или просто намазать на хлеб. Очень вкусно с соленым огурцом. Огурец можно мелко нарезать и перемешать с пастой, но если хранить в холодильнике, тогда лучше смешать прямо перед подачей или выложить огурцы на пасту. Хранить не дольше 2-3 суток.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный щепотка
- Орехи грецкие 10 шт.
- Паприка по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Растопить сливочное масло и жарить на нем лук под крышкой на минимальном огне минут 40. Что масло не горело, влить пару ложек оливкового масла.
Шаг 2 из 5
Орехи перебить в блендере.
Шаг 3 из 5
Добавить яйца с чесноком, соль, перец. Перебить.
Шаг 4 из 5
Добавить готовый лук, сухой чеснок, паприку - можно острую. Перебить до однородной массы.
Готово!
Подавать с огурцами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!