Паста с тунцом от Дж. Оливера.
Это любимое субботнее блюдо Джулс - жены Джейми. Очень вкусно и шикарно, хотя усилий оно требует малость. Рецепт из книги "Готовим с Джейми".
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста пенне
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Пенне (или ригатони) 450 г
- Лук красный 1 головка
- Перец чили 1 стручок
- Базилик 30 г
- Томаты в с/с 800 г
- Консервированный тунец 2 банки по 300г
- Молотая корица 1 ч л
- Оливковое масло
- Лимон 1 шт
- Пармезан 30 г
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Лук очистить и мелко порубить.
Шаг 2 из 8
У вымытого и обсушенного перчика чили удалить семена и мелко порубить, пучок свежего базилика - листья оборвать, стебли порубить.
Шаг 3 из 8
Помидоры - измельчить (блендером или на терке).
Шаг 4 из 8
В сковородке разогрть немного оливкового масла, всыпатьт лук, чили и стебли базилика, приправить корицей и жарить на небольшом огне в течение 5 мин, чтобы лук размягчился.
Шаг 5 из 8
С тунца слить масло и размять вилкой.
Шаг 6 из 8
Увеличить огонь и добавить помидоры. Добавить тунца к помидорам. Посолить. Довести до кипения и варить на небольшом огне около 20 минут.
Шаг 7 из 8
Пенне отварить по инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слить. Перемешать с соусом. Добавить сок лимона, оливковое масло и пармезан. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Нина, благодарю!