Тальятелле с баклажаном и колбасой
Тальятелле с баклажаном и колбасой. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного обеда или ужина. Эта паста в сливочном соусе. Очень вкусно и не сложно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Паста 70 гр.
- Колбаса копченая 70 гр.
- Баклажан 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Розмарин ветка
- Тимьян веточки 1 шт.
- Сливки 15 % 100 мл.
- Масло растительное для жарки
- Сыр моцарелла 30 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Мелким кубиком нарезать очищенный от шкуры баклажан, колбасу и чеснок.
Шаг 2 из 8
Подготовить пасту "тальятелле". За кипятить воду, добавить щепотку соли. Отварить макароны. У меня на упаковке указано 7 минут. Все зависит от вида пасты.
Шаг 3 из 8
На растительном масле обжарить баклажан.
Шаг 4 из 8
Добавить колбасу, чеснок и травы. Обжарить.
Шаг 5 из 8
Добавить сливки. Про тушить.
Шаг 6 из 8
Добавить специи, лавровый лист. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Добавить отварную пасту. Перемешать. Про тушить пару минут. Снять с огня.
Готово!
Посыпать тертой моцареллой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!