Фузилли с фрикадельками и овощами
Фузилли с фрикадельками и овощами. Это очень вкусная паста. Если у вас намечается приезд гостей или просто обед в кругу семьи, советую Вам приготовить такую пасту. Сытно и не сложно приготовить.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста фузилли
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Паста фузилли 200 гр.
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Вешенки 200 гр.
- Шампиньоны 4 шт.
- Капуста брюссельская 6 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Кабачок 1/2 шт.
- Сыр твердый 35 гр.
- Сливки 20% 250 мл.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отварить пасту, у меня разноцветные фузилли. Откинуть на дуршлаг.
Шаг 2 из 7
Для приготовления соуса нарезать овощи как на фото. Использовать я буду вешенки, брюссельскую капусту, шампиньоны, кабачок, лук, морковь и чеснок.
Шаг 3 из 7
Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета в течении 15 минут.
Шаг 4 из 7
Добавить сливки, специи. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Фарш я буду использовать свино - говяжий. Сформировать шарики. Аккуратно положить в соус. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 10 минут не перемешивая.
Шаг 6 из 7
Смешать макароны с соусом, аккуратно перемешать.
Готово!
При подаче посыпать тертым твердым сыром. Приятного всем аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!