Паста со шпинатом
Приготовив пасту со шпинатом, вы не только разнообразите ваш стол, но и приготовите сытный ужин. Блюдо эффектно смотрится на столе. Кроме шпината можно использовать сок отварной свеклы или моркови.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста фузилли
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста фузилли 400 г
- Сметана 200 г
- Шпинат 1 пучок
- Сливочное масло 1,5 ст. л.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Шпинат перебираем и отвариваем в кипящей воде 4-5 минут.
Шаг 3 из 9
Откидываем на дуршлаг, отжимаем воду.
Шаг 4 из 9
К шпинату добавляем чеснок и пробиваем блендером.
Шаг 5 из 9
Пасту отвариваем по инструкции на упаковке до готовности в трёх литрах кипящей подсоленной воды. Половину пробитого шпината добавляем к пасте.
Шаг 6 из 9
Перемешиваем шпинат с пастой так, чтобы макароны стали зелёными.
Шаг 7 из 9
Ко второй половине шпинатного пюре добавляем сливочное масло, соль и сметану, доводим до кипения. Соус готов.
Шаг 8 из 9
Вводим шпинатно-сливочный соус в зелёную пасту.
Готово!
Очень вкусная паста со шпинатом готова. Её можно подать к мясу, котлетам или, как у нас, к шашлычкам. А можно и как самостоятельное блюдо, или с овощами, или салатом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!