Паста с соусом болоньеза
Спагетти с соусом болоньезе – одно из самых известных итальянских блюд, получившее популярность благодаря яркому сочетанию вкусов, сытности и простоте приготовления.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сельдерей листовой 2-3 шт
- Консервированные помидоры 200 гр.
- Масло оливковое для жарки
- Морковь 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Режем лук и обжариваем его на оливковом масле
Шаг 2 из 8
Нарезам мелко стебли сельдерея
Шаг 3 из 8
К луку добавляем тертую морковь и сельдерей, жарим 10 минут
Шаг 4 из 8
Затем добавляем фарш, у меня смесь фарша из индейки и свинины.Солим по вкусу. Перемешиваем и жарим около 15 минут
Шаг 5 из 8
Затем добавляем консервированные кусочки помидор без кожица, перемешиваем и тушим около 5 минут.
Шаг 6 из 8
В конце приправляем смесью перцев, базиликом и сумахом. Тушим еще пару мину. Отдельно отвариваем спагетти.
Шаг 7 из 8
Готовый , ароматный соус болоньзе
Готово!
Выкладываем на тарелку спагетти и сверху соус болоньезе. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!