Спагетти с фрикадельками и черри в молочном соусе
- Фарш мясной 400 гр.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Молоко 200 мл.
- Соль по вкусу
- Помидоры черри 10-15 шт.
- Масло растительное для жарки
- Порошок чесночный по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Паста спагетти 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Вода 50 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Измельчаем свинину на мясорубке с луком. Приправляем солью, черным перцем, добавляем сухари и ледяную воду.. Тщательно перемешиваем.
Формируем фрикадельки
Панируем фрикадельки в муке.
Выкладываем фрикадельки в сильно разогретое масло
Добавляем помидоры черри, обжариваем несколько минут
Переворачиваем фрикадельки и обжариваем с другой стороны
Оставшуюся муку размешиваем с молоком
Вливаем молочно-мучную смесь к фрикаделькам. Доводим до кипения на маленьком огне и тушим около 10 минут под крышкой.
Всыпаем чесночный порошок и приправу из азиатских трав. Перемешиваем. Выключаем огонь и оставляем на пару минут.
Фрикадельки в молочном соусе готовы. Отвариваем спагетти.
Подаём порционно спагетти с фрикадельками и молочным соусом.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно