Грузинчики или ленивые пельмени

Лилиya

14-11-2016, 01:22

5.00

1 голос

Грузинчики или ленивые пельмени, готовить одно удовольствие, тесто замесить не составит большого труда, так же не нужно лепить, как лепим пельмени. Быстро, вкусно и необычно.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Грузинская
Основной ингредиент:Фарш мясной
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 11

Для начала подготовим основу, тесто.
Для теста муку соединяем с куриным яйцом, добавляем соль, и 200 мл. воды. Тесто получается плотное, как на пельмени.

Шаг 2 из 11

Шинкуем лук.

Шаг 3 из 11

Соединяем лук с фаршем, хорошо перемешиваем.

Шаг 4 из 11

Тесто нужно тонко раскатать, сверху смазываем фаршем с луком.

Шаг 5 из 11

Заворачиваем в рулет, разрезаем на роллы.

Шаг 6 из 11

Для тушения грузинчиков нам понадобится морковь и лук, поэтому, трем морковь на крупной терке и шинкуем оставшийся лук.

Шаг 7 из 11

В глубокую сковороду льем растительное масло, выкладываем морковь и лук.

Шаг 8 из 11

На морковь с луком выкладываем мясные роллы.

Шаг 9 из 11

Обжариваем с двух сторон.

Шаг 10 из 11

Добавляем 400 мл. воды, закрываем крышку, готовим на слабом огне 20 минут.

Готово!

Готовые грузинчики украшаем зеленью.
Приятного аппетита!