Фузилли с овощным соусом
Осенняя паста с овощами. Быстро и вкусно. Беспроигрышный вариант!
Ингредиенты
- Кабачок молодой 1 шт (250 г)
- Репчатый лук 1 головка
- Болгарский перец 2 шт
- Помидоры 3 шт
- Сливки (20%-ые) 150 мл
- Сыр твёрдый 80 г
- Фузилли 5 г
- Соль
- Чёрный молотый перец
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Сварить пасту в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке.
Шаг 2 из 8
Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.
Шаг 3 из 8
Кабачок вымыть, обсушить. Если кабачок старый, то почистить от семян и снять кожу. Нарезать кубиками.
Шаг 4 из 8
Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками.
Шаг 5 из 8
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, кабачок и перец 5 минут.
Шаг 6 из 8
Подготовить помидоры - консэ (обесшкурить и нарезать кубиками).
Шаг 7 из 8
Помидоры добавить к овощам. Готовит 3 минуты. Влить горячие сливки, довести до кипения, готовить на маленьком огне 10 минут.
Готово!
В сотейник добавить фузилли. Прогреть.
Разложить по подогретым тарелкам, посыпать тёртым сыром и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Разложить по подогретым тарелкам, посыпать тёртым сыром и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!