Спагетти с томатно - перечным соусом и каперсами
Спагетти с томатно - перечным соусом и каперсами. Очень вкусное и сытное блюдо. Мы очень любим спагетти и конечно же я готовлю к пасте различные соуса. Сегодня хочу предложить вам овощной соус с добавление томатной пасты и каперсов. Очень вкусно, советую попробовать, я, да и мой муж не особо томатные подливы любим, но эта нам очень даже по вкусу, буду готовить еще не однократно.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста спагетти 150 гр.отв
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Каперсы горсть
- Чеснок зубчик
- Сок томатный 250 мл.
- Итальянские травы щепотка
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соевый соус 3 ст.л.
- Масло оливковое для жарки
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Сыр моцарелла кусочек
- Зелень по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Болгарский перец нарезать соломкой. Соединить с мелко рубленным чесноком. Обжарить на оливковом масле до золотистости.
Шаг 2 из 7
Добавить соевый соус. Слегка про тушить.
Шаг 3 из 7
Далее добавить томатную пасту разбавленную водой или томатный сок, я использую покупной сок, он менее концентрированный. Посыпать специями. Томить на минимальном огне.
Шаг 4 из 7
Через 7 минут добавить помидоры очищенные от шкуры и семян, я измельчила мелким кубиком.
Шаг 5 из 7
И сразу же вслед за томатами рубленные каперсы. Перемешать, тушить 2 - 3 минуты и снять с огня. Соус готов. По желанию соус можно сделать острым добавив пару капель табаско или же чили перец.
Шаг 6 из 7
Отварить спагетти. Слить воду. Заправить сливочным маслом.
Готово!
Подавать макароны с соусом и присыпав сыром моцарелла и зеленью. Всем приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!