Спагетти с креветками и грибами
Вкусный и быстрый рецепт для любителей морепродуктов.Рецепт использован из книги:"Fast,fresh and delicious"
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Креветки небольшие 325 г
- Шампиньоны 125 г
- Пучок зеленого лука 1 пучок
- Спагетти 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Нежирные сливки 1/2 стакана
- Тертый пармезан 1/2 стакана
- Петрушки, порубить 1/4 стакана
- Анчоусы или паста анчоусная 4 шт.анчоуса или 4 ч.л пасты
- Сухая горчица 1/2 ч.л
- Черный перец 1/4 ч.л
- Оливковое или растительное масло 3 стол.л.
- Чеснок, раздавить 2 зубчика
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Вскипятить воду в большой кастрюле,сварить спагетти. Очистить креветки,нарезать шампиньоны ломтиками. Крупно нарубить зелен.лук.
Шаг 2 из 4
Взбить в большой миске яйцо,добавить пармезан,петрушку,пасту анчоусную,горчицу и перец.
Шаг 3 из 4
В сковороде нагреть 2стол.л раст.масла.Добавить грибы и чеснок,обжаривать минут 5.
Влить оставшуюся 1ст.л раст.масла,положить креветкии жарить 2мин. Добавить зелен.лук и жарить еще пока креветки не станут розовыми и непрозрачными.
Готово!
Откинуть макароны на дуршлаг.Положить в горячие макароны смесь со взбитым яйцом и хорошенько перемешать.Добавить смесь с овощами и креветками и вновь хорошо перемешать.Подавать на стол блюдо горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Слишком мало плюсиков, обидно! Закончились.!
спасибо-