Пельмени
Очень вкусные домашние пельмешки
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 500 гр
- Лук 2 шт
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Мука 1 кг
- Яйцо 1 шт
- Кефир 500 мл
- Сода 1 ч л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Делаем начинку, мясо и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец. Смешиваем
Шаг 2 из 5
Просеиваем муку, добавляем яйцо, соль, кефир и соду.
Шаг 3 из 5
Замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, и не липнуть к рукам.
Шаг 4 из 5
Разрезаем тесто на несколько частей. Раскатываем руками колбаски, нарезаем небольшими кусочками. Раскатываем, кладем начинку и формируем пельмени.
Готово!
Пельмени бросаем в кипящую воду, и варим до готовности. Приятного аппетита
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!