Рисовая пицца
Представляю вашему вниманию рецепт рисовой пиццы. Благодаря перцу, томату, и чесноку вкус этого блюда немного напоминает вкус знаменитого супа харчо. Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 5 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сода 1/4 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Томаты в собственном соку 150 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Сыр твердый 100 гр.
- Укроп 1 пучок
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Рис залить водой, варить до готовности и охладить.
Шаг 2 из 9
Разогреть сковороду, налить немного растительного масла, выложить мелко нарезанный лук и слегка обжарить.
Шаг 3 из 9
Добавить мелко нарезанный болгарский перец, мясной фарш, очищенные от кожицы и размятые вилкой помидоры в собственном соку, чеснок через пресс и соль.
Шаг 4 из 9
Перемешать и тушить до полного испарения жидкости. Затем начинку переложить на блюдо.
Шаг 5 из 9
Яйца взбить до пены с солью и содой.
Шаг 6 из 9
Добавить в вареный рис и аккуратно перемешать.
Шаг 7 из 9
Сковороду смазать растительным маслом, выложить рисово-яичную массу, разровнять, но не прижимать. Накрыть крышкой и запечь на слабом огне.
Шаг 8 из 9
Затем на рисовый корж выложить ранее подготовленную начинку и сверху посыпать тертым на средней терке сыром, перемешанным с мелко нарезанной зеленью укропа. Накрыть крышкой и подождать, когда сыр полностью расплавится.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!