Чебупицца
Чебупицца - это горячее порционное блюдо. Начинка, как в пицце, а тесто и способ приготовления, как в чебуреках. Начинку можно использовать любую, как для пиццы. Это очень вкусно.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Вода 125 мл.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 200+20 мл.
- Салями 100-150 гр
- Сыр твердый 100 гр.
- Соус томатный 100 мл.
- Лук зеленый по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовим тесто. Просеиваем муку. Добавляем соль и 125 мл. кипятка. Быстро вымешиваем ложкой тесто.
Шаг 2 из 10
Добавляем 1 ст.л. растительного масла. Вымешиваем тесто 5 минут. Муку подсыпать больше не нужно, тесто не прилипает к рукам.
Шаг 3 из 10
Тесто заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем на 15-20 минут.
Шаг 4 из 10
Сыр натереть на тёрке, нарезать колбасу.
Шаг 5 из 10
Тесто разделить на 6 частей. Можно и больше, если хотите маленькие чебупиццы.
Шаг 6 из 10
Каждый кусочек теста разделить на две части, одна немного больше второй.
Шаг 7 из 10
Тонко раскатать больший кусочек теста. Выложить на него 1 ч.л. томатного соуса, сыр, колбасу и мелко нарезанную зелень.
Шаг 8 из 10
Раскатать второй кусочек теста. Выложить его сверху, немного прижать, чтобы вышел весь воздух. Защипать края теста, чтобы не вытекал сок во время жарки.
Шаг 9 из 10
Разогреть сковороду с растительным маслом. Масла нужно наливать много. Обжарить чебупиццу с двух сторон на среднем огне, до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!