Кальцоне закрытая пицца из слоеного теста
Кальцоне - это итальянская пицца, с теми же составляющими для пиццы к которым мы привыкли, только закрытая. Поделюсь с вами рецептом приготовления закрытой пиццы кальцоне с оливками и сосисками. Воспользуйтесь рецептом быстрого варианта пиццы кальцоне из готового слоёного теста.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 180 г
- Соус томатный 2 ст. л.
- Оливки зеленые 40 г
- Сосиски 2 шт.
- Кунжут 10 г
- Белок яичный 1 шт.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 10
Слоеное бездрожжевое тесто разморозьте, выложите на поверхность с мукой.
Шаг 2 из 10
Немного присыпьте слоёное тесто мукой, разрежьте на квадраты для закрытой пиццы.
Шаг 3 из 10
Раскатайте каждую заготовку слоёного теста для пиццы кальцоне.
Шаг 4 из 10
Сделайте надрезы ножом на половине слоёного теста.
Шаг 5 из 10
Смажьте слоёное тесто томатным соусом.
Шаг 6 из 10
Зелёные оливки нарежьте кольцами, выложите на слоёное тесто с томатным соусом.
Шаг 7 из 10
Выложите на заготовку для кольцоне сосиску, у меня небольшая мини сосиска.
Шаг 8 из 10
Закройте начинку для закрытой пиццы кальцоне второй половиной теста, скрепите края вилкой.
Шаг 9 из 10
Выложите закрытую пиццу кальцоне на противень застеленный пергаментной бумагой, смажьте верх яичным белком, посыпьте кунжутом. Выпекайте закрытую пиццу в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!