Пицца из слоеного теста с сосисками и перцем

Pearl

13-08-2021, 14:24

5.00

1 голос

Для приготовления быстрого варианта пиццы подойдёт готовое слоёное тесто. Делюсь с вами рецептом приготовления летнего варианта пиццы с свежим сладким перцем и помидорами. Особый вкус пицце придает добавление классического ингредиента - твёрдого сыра, который хорошо плавится, во время запекания и образует аппетитную мягкую сырную корку. Чтобы слоёное тесто хорошо пропеклось, я сначала испекла основу для теста из слоёного теста, а потом запекала пиццу с начинкой.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 13

Слоёное тесто достать для размораживания из холодильника. Разморозить пласт слоёного теста при комнатной температуре, минут 20.

Шаг 2 из 13

Поверхность присыпать мукой и раскатать слоёное тесто, у меня квадратная основа для пиццы.

Шаг 3 из 13

Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить слоёное тесто.

Шаг 4 из 13

Выпекать слоёное тесто в разогретой до 190 ℃ духовке 20 минут, до готовности.

Шаг 5 из 13

Пока основа для пиццы из слоёного теста немного остынет приготовим начинку. Помидор обдать кипятком, снять кожицу. Болгарский перец обдать кипятком. Нарезать помидор полукольцами и болгарский перец нарезать соломкой.

Шаг 6 из 13

Сосиски нарезать кольцами.

Шаг 7 из 13

Основу для пиццы из слоёного теста смазать томатным соусом.

Шаг 8 из 13

Выложить на пиццу нарезанные сосиски.

Шаг 9 из 13

Выложить на пиццу болгарский перец соломкой.

Шаг 10 из 13

Выложить на пиццу помидоры, посолить по вкусу.

Шаг 11 из 13

Твердый сыр натереть на терке, верхним слоем начинки для пиццы.

Шаг 12 из 13

Отправить пиццу с начинкой для запекания в духовку разогретую до температуры 190 ℃ ещё на 5-7 минут.

Готово!

Готовую пиццу посыпать нарезанной свежей петрушкой. Приятного аппетита!