Пирог с черешней
Лёгкий и вкусный пирог с черешней который прекрасно подойдёт как для семейного чаепития так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Черешня 500 г
- Сливки жидкие 150 мл
- Молоко 100 мл
- Яйца 5 шт.
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Сахар 150 г
- Коньяк (или водка кирш) 30 мл
- Сливочное масло для смазки формы
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
В миску разбить 2 яйца,добавить к ним ещё 3 желтка,а оставшиеся белки убрать на время в холодильник.
Шаг 2 из 9
К яйцам добавить сахар и сливки и хорошо размешать с помощью венчика.
Шаг 3 из 9
Постепенно подсыпать муку и разрыхлитель,когда смесь станет однородной добавить молоко и коньяк.
Шаг 4 из 9
Белки взбить в крепкую пену и добавить в тесто в последнюю очередь.
Шаг 5 из 9
Черешню помыть,обсушить и вынуть косточки.
Шаг 6 из 9
Смазать сливочным маслом форму,выложить треть теста,сверху распределить половину черешни.
Шаг 7 из 9
Покрыть черешню ещё третью теста,выложить вторую часть черешни и залить оставшимся тестом.
Шаг 8 из 9
Разогреть духовку до 200 градусов,поставить в неё пирог и выпекать 45 минут.
Готово!
Готовый пирог остудить,вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.Затем нарезать на порции.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!