Пирожки с черешней
Хочу поделиться с Вами рецептом пирожков с черешней на сметане. Они получаются очень вкусные и ароматные. Благодаря манной крупе начинка не вытекает. Вместо черешни можно использовать вишню или другие ягоды.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Черешня
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Черешня 150-200 гр
- Мука пшеничная 230 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сметана 100 гр.
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Крупа манная 4-5 ч.л.
- Сахар 6-7 ч.л.
- Сахар ванильный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешать сметану с яйцом, 2 ч.л сахара, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Шаг 2 из 10
Добавить растопленное сливочное масло.
Шаг 3 из 10
Постепенно добавить просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
Шаг 4 из 10
Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Накрыть его и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Шаг 5 из 10
Черешню помыть и удалить у неё косточки.
Шаг 6 из 10
Раскатать тесто в квадрат толщиной 3-4 мм. Разрезать его на небольшие квадратики со сторонами, примерно, по 10 см. На каждый кусочек теста насыпать по 0,5 ч.л манной крупы и по 0,5 ч.л сахара. Если готовите с кислой ягодой, можно насыпать по 1 ч.л сахара.
Шаг 7 из 10
Затем разложить черешню.
Шаг 8 из 10
Сформировать пирожок, защипывая края не до конца.
Шаг 9 из 10
Выложить пирожки на противень застеленный пергаментной бумагой. Смазать их яичным желтком. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов, 20 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!