Пирог «Учительский»

barska

1-01-2014, 17:46

4.00

1 голос

Прекрасный осенний пирог, ко Дню Знаний или Дню учителя. Яблоки и орехи, шоколад - набор, который поможет в учёбе не только ученикам, но и подкрепит учителей.
Спасибо Оленьке/Sugar

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Мука 250 г
Сахар коричневый 150 г
Масло сливочное (пекарский маргарин) 150 г
Шоколад 70 г
Яблоко 2 шт
Орехи 80 г
Молоко 2 ст.л.
Яйцо 4 шт
Разрыхлитель 6 г
Ванильный сахар 1 пак.

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Заранее вынуть продукты из холодильника.

Отделить белки от желтков.

Шаг 2 из 8

Желтки взбить с маслом, сахаром, ван.сах., молоком до пышности

Шаг 3 из 8

Муку просеять с разрыхлителем. Яблоки очистить, нарезать кубиком, добавить в муку

Шаг 4 из 8

вместе с орехами и шоколадом

Шаг 5 из 8

Взбить белки до крепких пиков и аккуратно ввести их с помощью лопатки в масляную массу

Шаг 6 из 8

Затем добавить постепенно муку с начинкой

Шаг 7 из 8

Форму смазать сливочным маслом, припудрить мукой, выложить тесто

Готово!

Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке в течение 35-45 мин., до сухой лучинки. Охладить и нарезать.

Приятного чаепития!