Тарт со сливами и грушей
Тарты - пироги с тонким хрустящим тестом и богатой разнообразнейшей начинкой - визитная карточка Франции. Их невозможно не любить! Этот тарт по-своему интересен: тонкий медовый аромат и маковая хрустинка с нежной заливкой и сладко-кислой начинкой. Гармония в каждом кусочке!
Спасибо за рецепт Анечке/AnnaSi
Спасибо за рецепт Анечке/AnnaSi
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Мёд 50 г
- Мак 30 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Масло сливочное 125 г
- Яйцо 1 шт
- Сахар 80 г
- Сливы 300 г
- Груша или яблоко 1-2 шт
- Яйцо 1 шт
- Сливки (30%) 100 мл
- Корица (по желанию)
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Просеять муку и разрыхлитель, добавить мак
Шаг 2 из 12
Добавить жидкий мёд
Шаг 3 из 12
холодное масло, нарезанное небольшим кубиком и перетереть быстро всё в крошку
Шаг 4 из 12
добавить яйцо
Шаг 5 из 12
Замесить быстро тесто, завернуть в плёнку, отправить в холодильник на час или дОльше.
Шаг 6 из 12
Тесто раскатать между пищевыми плёнками
Шаг 7 из 12
Предварительно нарезать пластинками очищенные груши или яблоки, сливы - половинками
Шаг 8 из 12
Форму для тарта смазать слив.маслом, выстелить тесто, выложить подготовленные фрукты, присыпать 1 ст.л. сахара или сахар+корица , если готовите с яблоком.
Поставить в заранее разогретую до 180*С духовку на 20 мин.
Поставить в заранее разогретую до 180*С духовку на 20 мин.
Шаг 9 из 12
Заливка. Яйцо сахар и сливки взболтать вилкой.
Шаг 10 из 12
Залить акку4ратно предварительно пропечённый пирог и отправить в духовку ещё на 20 мин.
Шаг 11 из 12
Тарт должен полностью остыть в форме.
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!