Пирог «Летний»
Вкусный пирог.
Ингредиенты
- Маргарин 200 г.
- Сахар 50 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванилин 2 щепотки
- Мак 80 г.
- Мука пшеничная 150 г.
- Сода 2 щепотки
- Клубника 80 г.
- Орехи 80 г.
- Масло растительное по вкусу
- Соль 1 щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Отделите белки от желтков. Белки взбейте с щепоткой соли в устойчивую пену.
Шаг 2 из 7
Маргарин разотрите с сахаром и ванилином. Вместо ванилина и сахара можно использовать ванильный сахар.
Шаг 3 из 7
Добавьте яичные желтки, перемешайте, всыпьте мак, перемешайте. Соду погасите уксусом или лимонным соком. Затем соедените яичные желтки, муку и соду. Еще раз перемешайте. Должна получиться масса, по консистенции как густая сметана. Вмешайте аккуратно в нее взбитые белки. Мак можно не добавлять, но он предает особенный вус пирогу.
Шаг 4 из 7
У клубники удалите хвостики, вымойте ее, обсушите и нарежьте ломтиками или дольками.
Шаг 5 из 7
Орехи измельчите. Можно использовать любые орехи, но лучше всего: грецкие, фундук, миндаль, лесные или арахис.
Шаг 6 из 7
Форму смажьте растительным маслом, слегка обсыпьте мукой, выложите тесто, сверху слой ягод, затем слой измельченных орехов.
Готово!
Выпекайте пирог в нагретой до 180С духовке до готовности бисквита. Выньте пирог из духовки, дайте ему остыть и нарежьте на куски, украсьте каждый кусочек. Для украшения: клубнику вымойте и обсушите, разрежьте наполовину. На каждый кусок пирога положите половинку клубники. Листики мяты вымойте и обсушите. На каждый кусок пирога положите листик мяты.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!