Вишневый пирог
Сочный, вишневый-превишневый пирог.
Ингредиенты
- Вишня свежая 700-800 г
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сахар 1 стакан
- Куриное яйцо 3 шт
- Сметана 250 г
- Сода 1/2 ч.ложки
- Растительное масло (для смазывания формы)
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Вишню мою, запасаюсь терпением и чищу её от косточек. Можно приготовить пирог и с замороженной вишней, тогда ее надо разморозить и выделившийся сок слить. Но со свежей, конечно, вкуснее.
Шаг 2 из 6
Соединяю муку, сахар, сметану, яйца и замешиваю тесто. В конце добавляю соду.
Шаг 3 из 6
Небольшую часть вишни отставляю в сторонку, а остальную выкладываю в тесто и перемешиваю.
Шаг 4 из 6
Выкладываю тесто с вишней в смазанную маслом форму, украшаю отложенными ягодами.
Шаг 5 из 6
Ставлю пирог в разогретую духовку. Выпекаю около часа на несильном огне. Готовому пирогу даю немного остыть и выкладываю на тарелку. Перед подачей нарезаю на порционные кусочки.
Готово!
Подаю пирог с черным чаем, с кофе он тоже хорошо сочетается. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!