Вишневый пирог с лимонным сиропом.
Этот пирог я готовила по рецепту Джейми Оливера. Он готовил английский черничный пирог с лимонным сиропом. Я чернику заменила на замороженную вишню. Можно готовить и со свежей вишней. Из этого количества ингредиентов пирог получился маленький.
Ингредиенты
- Сахар 70 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 100 гр.
- Цедра лимона 0,5 шт.
- Вишня 200 гр.
- Сок лимонный 0,5 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Масло с сахаром перебить до белой пены.
Шаг 2 из 10
Добавить яйца и перебить на большой скорости.
Шаг 3 из 10
Натереть цедру лимона.
Шаг 4 из 10
Смешать с мукой и постепенно добавлять в тесто. Перебивать на минимальной скорости.
Шаг 5 из 10
Тесто должно падать с ложки. Это должна быть такая консистенция теста.
Шаг 6 из 10
Половина количества вишни смешать с тестом.
Шаг 7 из 10
Форму застелить пергаментом и выложить тесто. Сверху выложить остальную вишню, вдавливая в тесто.
Шаг 8 из 10
Выпекать пирог при 180 гр. 50-55 минут. В готовом пироге сделайте проколы и залить соком лимона смешанным с сахаром (сахара - по вкусу).
Шаг 9 из 10
Убрать пергамент, когда пирог чуть остынет.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!