Сербский кох

Отделить белки от желтков

белки взбить в крепкую пену

Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар (6 ст. ложки)

Далее по одному вводим желтки. взбиваем

Далее добавляем разрыхлитель, манку и муку, аккуратно размешиваем.

форму смазать маслом, выложить туда тесто и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут.

Довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.

немного остывший кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно полностью впитаться. охладить

Приятного аппетита