Вишневый пирог на овсяной муке
Пирог по этому рецепту получается очень вкусный. Тесто нежное и рассыпчатое, а вишневой начинки много. Вишня, благодаря крахмалу, не теряет сок, становится немного вязкой, словно вишня купается в сладком и густом сиропе. В общем, начинка неимоверно вкусная и ароматная, попробуйте, словами все равно не передать.
Ингредиенты
- Сахар 0,5 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло подсолнечное 60 мл.
- Мука овсяная 1 стакан
- Мука пшеничная 0,5 ст.
- Сода гашеная уксусом 1 ч. л.
- Вишня 300 г
- Крахмал 2 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В миску вбиваем яйцо, добавляем подсолнечное масло и четверть стакана сахара. Все взбиваем венчиком.
Шаг 2 из 6
Добавляем по половине стакана овсяной и пшеничной муки и перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Соду гасим уксусом и выливаем в тесто. Постепенно добавляем еще пол стакана овсяной муки и замешиваем тесто.
Шаг 4 из 6
Готовое тесто выкладываем в силиконовую форму и распределяем равномерно. По краю оставляем бортики.
Шаг 5 из 6
Вишню без косточек обваливаем в крахмале и выкладываем на тесто. Сверху посыпаем сахаром. Форму ставим в разогретую духовку. Выпекаем, примерно, 30 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Вкусный вишневый пирог готов. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!