Овощной пирог-перевертыш
Яркий, вкусный, низкокалорийный пирог для любителей овощей.Он очень полезный, ароматный и эффектный, может украсить ваш праздничный и повседневный стол. Попробуйте, не пожалеете!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 300 г
- Кабачок 2 шт.
- Перец болгарский 5 шт.
- Помидоры черри 300 г
- Сыр твердый 130 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Начнем процесс приготовления с запекания сладкого перца, для этого помоем его под проточной водой, дадим воде стечь, выложим на противень и отправим в духовку, разогретую до 190 градусов, и оставим до появления небольших подпалин.
Шаг 2 из 9
Затем перец складываем в пакет и оставляем минут на 10-15, после этого перец будет легко очистить от кожицы. Перец очищаем от кожицы и семян, нарезаем полосками.
Шаг 3 из 9
Кабачки моем и нарезаем вдоль тонкими полосками. Солим их с двух сторон и оставляем минут на 15, после этого они станут эластичными.
Шаг 4 из 9
А теперь будем формировать рулетики, для этого на полоски кабачка кладем полоску перца и сворачиваем рулетиком, так поступаем и с остальными полосками кабачка и перца. Рулетики выкладываем по краю формы, застеленной пергаментом,
Шаг 5 из 9
следующими рядами будут помидоры-черри, а в центр помещаем три рулетика. Сверху слегка подсаливаем овощи, перчим и сбрызгиваем растительным маслом.
Шаг 6 из 9
Готовое тесто размораживаем, раскатываем и накалываем вилкой,переносим его в форму, накрываем овощи и и заводим по бокам формы. Выпекаем при 180 градусах около получаса,
Шаг 7 из 9
затем достаем из духовки, переворачиваем, посыпаем натертым сыром и опять отправляем в духовку до момента зарумянивания.
Шаг 8 из 9
Вот и готов наш красивый, вкусный и полезный пирог!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!