Пирог с персиками «Дар лета»
Очень простой в приготовлении, но вкусный пирог. Если вам надо что-то испечь, но нет сил и жарко, этот рецепт вас выручит. Не займет много времени и сил.
Ингредиенты даны для формы диаметром 20-22 см.
Ингредиенты даны для формы диаметром 20-22 см.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Масло сливочное 70 г.
- Сметана 70 г.
- Сахар 3 ст.л. в тесто. 0,5 стакана в белки
- Сода 0,25 ч.л.
- Мука 150 г.
- Белок яичный сырой 2 шт.
- Персики свежие 2 шт. крупные
- Шоколад
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем сметану и соду(гасим). Затем муку и замешиваем мягкое, эластичное песочное тесто.
Шаг 2 из 7
Можно поставить минут на 30 в холод, а если спешите, сразу выкладывайте в форму. Накалываете вилкой и ставите в духовку, нагретую до 175 градусов и печете до тех пор, пока корж не станет золотисто-бежевым.
Шаг 3 из 7
Достаем корж из духовки. Режем персики пластинами и выкладываем на корж.
Шаг 4 из 7
Белки взбиваем с сахаром в крутую пену.
Шаг 5 из 7
С помощью кулинарного мешка выкладываем розочки из белка. Ставим в духовку, пока белки не подрумянятся. Это минут 10.
Шаг 6 из 7
Достаем из духовки. Даем немного остыть и посыпаем шоколадом.
Готово!
Легкий, фруктовый пирог готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Желтки не используются. Хотя можно их положить в тесто. Но мы стараемся их употреблять по-меньше.