Пирог «Апельсиновые зернышки»
Замечательный пирог из дрожжевого теста. Я использовала сухую апельсиновую цедру, которая придала выпечке яркий аромат и вкус. Получается своего рода разборный пирог, его не нжно нарезать, а можно отщипывать по "зернышку"-кусочку.
Ингредиенты
- Мука 175 гр.
- Молоко 100 мл
- Сахар 2+2 ст.л.
- Сливочное масло 1+2 ст.л.
- Цедра апельсина 1 ч.л.
- Дрожжи пресованные 8 гр.
- Соль 1 щеп.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Соединяем растопленное масло (1 ст.л.), теплое молоко, сахар (2 ст.л.) и соль, перемешиваем.
Шаг 2 из 10
Добавляем дрожжи, перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Всыпаем муку.
Шаг 4 из 10
Замешиваем тесто, ставим его в теплое место на 1 час.
Шаг 5 из 10
Тесто обминаем руками. Отрывая по маленькому кусочку теста, формируем шарики.
Шаг 6 из 10
2 ст.л. ложки масла растапливаем (на плите или в микроволновке) с добавлением апельсиновой цедры.
Шаг 7 из 10
Обмакиваем шарики в масле, затем обваливаем в сахаре (2 ст.л.коричневого сахара).
Шаг 8 из 10
Укладываем шарики в силиконовую форму (или в обычную, металлическую, выслав пергаментом).
Закрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут в тепле. Сами тем временем разогреваем духовку (180 градусов).
Закрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут в тепле. Сами тем временем разогреваем духовку (180 градусов).
Шаг 9 из 10
Выпекаем пирог в духовке около 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!