Творожная галета с черникой

Вьюга

25-01-2016, 18:01

0 голосов

Предлагаю приготовить творожную галету с черникой на ужин или полдник! Тесто получается рассыпчатое, а начинка ароматная! Для начинки можно взять любые ягоды или фрукты.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Творог 100 гр
Сливочное масло 100 гр
Мука 150 гр
Яйцо куриное 1 шт
Соль щепотка
Черника 2/3 стакан
Сахар коричневый 3 стол.л.
Крахмал 1 ч.л.

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 9

Сначала порубим холодное сливочное масло с мукой в крошку.

Шаг 2 из 9

Теперь добавим творог,яйцо,соль.

Шаг 3 из 9

Хорошо размешаем,завернем в пищевую пленку и отправим в холодильник на 40 50 минут.
Пока можно приготовить начинку.

Шаг 4 из 9

Достанем тесто из холодильника, через пленку раскатаем в тонкий круг.

Шаг 5 из 9

В середине лепешки посыплем крахмалом и коричневым сахаром.

Шаг 6 из 9

Готовим начинку. Ягоды сначала откинем на сито,чтобы стек сок,он не нужен. Для начинки смешаем чернику с сахаром и крахмалом.

Шаг 7 из 9

на лепешку выложим черничную начинку.Сформируем галету.

Шаг 8 из 9

Запечем галету в духовке разогретой до 180 градусов минут 35-40.

Готово!

Подаем к чаю.