Творожная галета с черникой
Предлагаю приготовить творожную галету с черникой на ужин или полдник! Тесто получается рассыпчатое, а начинка ароматная! Для начинки можно взять любые ягоды или фрукты.
Ингредиенты
- Творог 100 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Мука 150 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль щепотка
- Черника 2/3 стакан
- Сахар коричневый 3 стол.л.
- Крахмал 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Сначала порубим холодное сливочное масло с мукой в крошку.
Шаг 2 из 9
Теперь добавим творог,яйцо,соль.
Шаг 3 из 9
Хорошо размешаем,завернем в пищевую пленку и отправим в холодильник на 40 50 минут.
Пока можно приготовить начинку.
Пока можно приготовить начинку.
Шаг 4 из 9
Достанем тесто из холодильника, через пленку раскатаем в тонкий круг.
Шаг 5 из 9
В середине лепешки посыплем крахмалом и коричневым сахаром.
Шаг 6 из 9
Готовим начинку. Ягоды сначала откинем на сито,чтобы стек сок,он не нужен. Для начинки смешаем чернику с сахаром и крахмалом.
Шаг 7 из 9
на лепешку выложим черничную начинку.Сформируем галету.
Шаг 8 из 9
Запечем галету в духовке разогретой до 180 градусов минут 35-40.
Готово!
Подаем к чаю.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!