Шоколадно-вишневый пирог

Вьюга

11-08-2016, 13:02

0 голосов

Очень вкусный,ароматно-шоколадный,влажный пирог.С замечательной вишневой кислинкой,которая тут отлично вписывается. Прекрасный повод собраться всей семьёй на чаепитие.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Масло растопим в микроволновке вместе с шоколадом. Смешаем с сахаром, молоком и какао в однородную массу, взобьем слегка венчиком. Отольём 2/3 стакана, в конце готовки мы польём этим кремом пирог сверху.

Шаг 2 из 7

В миску всыплем просеянную муку, разрыхлитель и вобьём три яйца. Тщательно перемешаем и взобьём венчиком. Я работала блендером с насадкой венчик.

Шаг 3 из 7

Вишню разморозим,если есть косточки их вытащим и откинем на ситечко,чтобы стекал сок.Вишню можно взять и свежую

Шаг 4 из 7

Разъёмную форму смажем сливочным маслом и выльем тесто. Распределим вишню по поверхности, как бы слегка вдавливая её в тесто.

Шаг 5 из 7

Выпекаем примерно 45-50 минут при Т 160 градусов. Готовность проверяем методом "сухая деревянная палочка".
Форма у меня диаметром 23 см.

Шаг 6 из 7

Готовый пирог поливаем кремом(мы отливали в шаге №1). Сверху можно посыпать орешками. У меня кедровые. Пирог готов, когда остынет.

Готово!

Пирог после пропитки получается влажным, сочным, просто тает во рту!