Летний медовый пирог с ягодами
Яркий красивый пирог с ягодами- настоящее летнее лакомство!!! Медовая нотка очень хорошо чувствуется в тесте!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйца куриные 2 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Мёд жидкий 2 ст.л.
- Мягкое сливочное масло 100 гр.
- Сметана 2 ст.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Мука сколько тесто возьмёт
- Ягоды- малина, черешня, вишня по вкусу
- Красный и жёлтый пищевые красители по инструкции
- Заливка верха пирога Яйцо 1 шт. Сметана 1 ст.л. Мука 1 ст.л. Мёд 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Яйца, мёд и сахар взбить венчиком до получения однородной белой массы.
Добавить мягкое сливочное масло, сметану. Ещё раз взбить венчиком и всыпать просеянную с разрыхлителем муку до получения теста кексовой консистенции.
Добавить мягкое сливочное масло, сметану. Ещё раз взбить венчиком и всыпать просеянную с разрыхлителем муку до получения теста кексовой консистенции.
Шаг 2 из 4
Выложить тесто в форму для выпечки.
Ягоды промыть, из вишен и черешен удалить кости. Выложить их на тесто.
Ягоды промыть, из вишен и черешен удалить кости. Выложить их на тесто.
Шаг 3 из 4
Готовим заливку. Смешать венчиком яйцо, сметану, мёд и муку. Разделить заливку на две равных части, одну подкрасить растворённым в 0,5 ч.л. воды красным красителем, вторую-жёлтым. Выложить, чередую, заливку столовой ложкой поверх ягод, разровнять, сделав узор, и запечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Готово!
Подать пирог, украсив ягодами, сахарной пудрой и мятой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!