Газированный" фруктовый пирог
Это пирог из разряда "гости на пороге", так как на приготовление не требуется много времени, доступные продукты, простой в приготовлении, НО! Пирог воздушный как облачко, легкий как перышко, вкусный как нектар! А почему у него такое странное название..., да потому, что в состав входит газированная вода.
Ингредиенты
- Мука 3 стакана
- Сахар 1 стак.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 1 стак.
- Разрыхлитель 20 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Вода газированная минеральная(не соленая) 1 стак.
- Яблоки 400 г
- Грецкие орехи 150 г
- Клубника 300 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Яйца немного взбиваем миксером, а затем добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем в течении одной минуты.
Шаг 2 из 10
В полученную смесь добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем при помощи миксера.
Шаг 3 из 10
Постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и тщательно вымешиваем. Получается густое тесто.
Шаг 4 из 10
А теперь вливаем газированную воду и быстренько перемешиваем до однородной консистенции. Тесто будет пениться, но Вы не пугайтесь, это нормально. В итоге получается жидковатое тесто.
Шаг 5 из 10
Противень застилаем бумагой для выпечки, а сверху выливаем тесто.
Шаг 6 из 10
Яблоки очищаем, удаляем сердцевины, нарезаем тонко. Орехи измельчаем. Клубнику моем, обсушиваем и удаляем плодоножки.
Шаг 7 из 10
Яблоки и клубнику укладываем сверху на тесто, слегка вдавливая, (Можно использовать любые фрукты или ягоды.)
Шаг 8 из 10
сверху посыпаем измельченными орехами.
Шаг 9 из 10
Выпекаем при температуре 190-200 гр. до зарумянивания. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Готово!
Ну, вот и готово наше "газированное" чудо!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!