Чесночные булочки

limpopo

8-10-2013, 06:11

0 голосов

Долго хотелось приготовить такие булочки, которые отлично подходят для горячих блюд (борщ, щи и т.д.), для бутербродов, для гамбургеров и т.д. Вообщем, попробуйте, не разочаруетесь.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Мука 600 гр.
Вода 320 мл.
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 2 ч,л,
Масло растит. 3 ст,л,
Дрожжи 2 ч,л,
Растит. (оливковое) масло (для смазки) 30-40 гр,
Чеснок 3-4 зуб.
Орегано по вкусу

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

Я тесто заводила в хлебопечке, заложить все необходимые продукты по правилам, т.е. сначала жидкие, затем сухие продукты, дрожжи высыпаем сверху муки, сделав небольшое углубление.
Для тех, кто тесто готовит руками, просто соедините все продукты, смешайте и поставьте в теплое место для подъема.

Шаг 2 из 5

Тесто подошло, его обомнем один разок и снова оставим подниматься. Я прям в хлебопечке немного его обмяла и оставила еще разок подойти.
Готовое тесто формируем в любую форму, у меня это просто булочка. Выкладываем на противень, и оставляем еще минут на 30-40 для подъема.

Шаг 3 из 5

Пока тесто отдыхает и готовится к выпечки, мы приготовим соус.
Смешаем тертый чеснок, растительное (оливковое) масло и орегано.

Шаг 4 из 5

Подошедшие булочки мы обильно смажем соусом. И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Готово!

Вот мои красавцы с пылу с жару)
Приятного Вам!