Пирог из лаваша с яйцами и сосисками
Этот быстрый и очень вкусный пирог, вы можете приготовить на завтрак, или на ужин. Времени на него вы потратите совсем немного.Он получается сочный за счёт помидора, ароматный благодаря петрушке и сытный из-за наличия сосисок и сыра. Порадуйте своих близких!
Ингредиенты
- Лаваш 2 шт.
- Помидор 1 большой
- Сосиски 3 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 120 г
- Петрушка 3 веточ.
- Соль щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 15
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 15
Сосиски нарезаем кружочками. Советую покупать только хорошего качества.
Шаг 3 из 15
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями
Шаг 4 из 15
Помидор нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 5 из 15
Петрушку мелко рубим.
Шаг 6 из 15
Яйца взбиваем вилкой.
Шаг 7 из 15
Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем на неё лаваш. Посыпаем половиной сыра..Если лаваш большой вырежьте его по дну сковороды.
Шаг 8 из 15
На сыр наливаем равномерно взбитые яйца.
Шаг 9 из 15
Выкладываем кружочки сосисок.
Шаг 10 из 15
На сосиски выкладываем помидоры.
Шаг 11 из 15
Посыпаем зеленью, а по зелени оставшимся сыром.
Шаг 12 из 15
Накрываем вторым лавашом, а сверху смазываем водой. Прижимаем слегка рукой.
Шаг 13 из 15
Жарим под закрытой крышкой 6-7 минут на среднем огне. Переворачиваем при помощи широкой лопаты, помогая себе рукой. Жарим со второй стороны ещё 5 минут.
Шаг 14 из 15
Готовый разрезаем на 4 части и подаём к столу.
Готово!
Или нарезаем треугольниками. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!