Картофельные трубочки в лаваше
Обычно готовят такие трубочки, если с вечера остался отварной картофель. К завтраку, да с чашечкой кофе - самое то. Эти быстрые изделия из лаваша, да еще с хрустящей корочкой, понравятся и вашим детям. Их можно брать в школу, на работу для перекуса или на пикник.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Молоко 40 мл
- Сметана 30% жирности 2 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Кунжут для посыпк
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться на сливочном масле.
Шаг 3 из 12
Картофель отвариваем, разминаем в пюре, добавляем жареный лук.
Шаг 4 из 12
Приготовим заливку. Соединяем молоко, яйцо, сметану, растительное масло и соль по вкусу. Тщательно размешиваем.
Шаг 5 из 12
Лаваш нарезаем на квадраты, или прямоугольники.
Шаг 6 из 12
Каждый прямоугольник смазываем заливкой.
Шаг 7 из 12
На прямоугольники выкладываем наискосок трубочкой картофельное пюре.
Шаг 8 из 12
Начинаем сворачивать трубочкой наискосок.
Шаг 9 из 12
Углы с двух сторон заворачиваем в средину.
Шаг 10 из 12
Готовые трубочки выкладываем в форму, смазываем заливкой и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 200* духовку до зарумянивания.
Шаг 11 из 12
Трубочки готовы!
Готово!
Приятного аппетита! Подавать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!