Нежный апельсиновый пирог
Удивительно нежный и сочный пирог с приятным цитрусовым ароматом на завтрак зарядит Вас энергией на весь день!
Ингредиенты
- Мука 2 ст.
- Сметана 250 г
- Сливочное масло 110 г
- Сахар 1 ст.
- Апельсин 1,5 шт.
- Яичный желток 1 шт.
- Сода 1/2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Сметану смешать с содой. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать до однородности.
Шаг 2 из 5
Постепенно добавить муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, добавьте остальную половину стакана. Замесить тесто и разделить его на 2 равные части.
Шаг 3 из 5
Апельсины нарезать на небольшие дольки (с коркой) и измельчить в блендере. Смолотые апельсины перемешать с 1 стаканом сахара.
Шаг 4 из 5
Духовку нагреть до 180 градусов. Половину теста выложить в качестве основы. Тесто распределить по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
Далее выложить начинку и распределить ее по всей основе. Размять вторую часть теста руками и закрыть ею начинку. Для золотистой корочки можно смахзать пирог яичным желтком.
Далее выложить начинку и распределить ее по всей основе. Размять вторую часть теста руками и закрыть ею начинку. Для золотистой корочки можно смахзать пирог яичным желтком.
Готово!
Проткнуть пирог вилкой. Выпекать около 30 минут. Готовый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!