Луковый пирог с ветчиной на слоёном тесте.
Невероятно вкусный пирог, всем, кто любит луковые пироги он 100% понравится!
За идею этого пирога я благодарю моего друга Светлану swet1! Готовила пирог на встречу в друзьями, съели всё до крошки.
За идею этого пирога я благодарю моего друга Светлану swet1! Готовила пирог на встречу в друзьями, съели всё до крошки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто слоёное 250гр.
- Лук репчатый 3 крупные головки.
- Масло для жарки.
- Соль по вкусу, сахарный песок 1ч.ложка.
- Ветчина из индейки 150гр.
- Яйцо куриное 3шт. (крупные)
- Сметана 20% 1 полная, с горкой ст.ложка.
- Зелень петрушки пол пучка.
- Сыр «Российский» 100гр.
- Соль и свежее молотый перец.
Приготовление~30-60 минут
Тесто разморозить, раскатать слегка по размеру форму, сверху высыпать горох и запечь в духовке 10-12минут, при 200град.
Сыр натереть на тёрке, смешать с яйцами, сметаной и мелкорубленой зеленью, чуть присолить и добавить свежее молотый перец.
Лук почистить, тонко порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности, с добавлением соли и сахарного песка.
Ветчину нарезать лапшой и добавить к луку.
На корж из теста выкладываем лук с ветчиной, заливаем яицно-сырной массой, разравниваем и ставим в духовку при 180 град. минут на 25-30, масса должна схватиться и стать плотной.
Подавать к столу в горячем или тёплом виде, прекрасно режется и держит форму.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Сыр натереть на тёрке, смешать с яйцами, сметаной и мелкорубленой зеленью, чуть присолить и добавить свежее молотый перец.
Лук почистить, тонко порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности, с добавлением соли и сахарного песка.
Ветчину нарезать лапшой и добавить к луку.
На корж из теста выкладываем лук с ветчиной, заливаем яицно-сырной массой, разравниваем и ставим в духовку при 180 град. минут на 25-30, масса должна схватиться и стать плотной.
Подавать к столу в горячем или тёплом виде, прекрасно режется и держит форму.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!