Пирог с горохом
Пирог из дрожжевого теста с горохом и грибами. Вполне заменит хлеб во время завтрака, обеда или ужина. В гороховое пюре я еще добавила лук, морковь и грибы. Просто и вкусно по-домашнему.
Ингредиенты
- Вода 180 мл
- Дрожжи пресованные 15 грамм
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Сливочное масло 50 грамм
- Мука пшеничная 350 грамм
- Пюре гороховое 200 грамм
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар.
Шаг 2 из 11
Всыпать соль и влить растопленное сливочное масло.
Шаг 3 из 11
Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Шаг 4 из 11
Поставить тесто в теплое место. Через 40-60 минут оно увеличится в объеме.
Шаг 5 из 11
После тесто раскатать в пласт. При этом оставить небольшой кусочек теста для украшения пирога.
Шаг 6 из 11
На одну сторону выложить начинку из горохового пюре с грибами, луком и морковью.
Шаг 7 из 11
Свернуть тесто с начинкой рулетом и выложить в глубокую сковороду. Концы рулета закрепить. Поставить посередине сковороды банку.
Шаг 8 из 11
Из оставшегося теста сделать листочки и украсить пирог.
Шаг 9 из 11
Выпекать пирог в духовке при температуре 175-180 градусво 50-60 минут.
Шаг 10 из 11
Готовый пирог достать из сковороды.
Готово!
Пирог охладить и нарезать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!