Блинчики под соусом из яблока и черной смородины

Смешайте воду, яйцо, соль, сахар и ванилин. Перемешайте венчиком.

Всыпьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.

Растопите сливочное масло на малом огне.

И горячим влейте в тесто, сразу перемешивая.

До гладкой однородной массы.

Разогрейте сковороду, смажьте маслом и вылейте часть теста.

Жарьте с двух сторон до готовности.

Для соуса нарежьте мелким кубиком яблоко, всыпьте сахар, черную смородину, корицу.

Влейте ложки три воды.

Готовьте до мягкости яблок.

Приятного аппетита!