Песочный пирог с абрикосовым вареньем
Мой самый любимый пирог- это пирог из песочного теста с домашним вареньем. Готовится легко и быстро. Так, как он содержит достаточно много сливочного масла является очень сытным и вкусным.
Ингредиенты
- Мука 3 ст.
- Сахар 1 ст.
- Сливочное масло 200 гр.
- Ванилин щепотка
- Варенье абрикосовое 200 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Смешать яйца, сахар, ванилин и соль. Хорошо перемешать.
Шаг 2 из 8
Растопить сливочное масло и добавить к яичной массе. Перемешать.
Шаг 3 из 8
Просеять муку и смешать с разрыхлителем.
Шаг 4 из 8
Замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам. Разделить на 2 части- на 25% и 75%.
Шаг 5 из 8
Большую часть выложить в форму на пергаментную бумагу. Распределить равномерно руками, сделать небольшие бортики. Смазать вареньем.
Шаг 6 из 8
Остальное тесто раскатать, порезать полосочками и украсить пирог.
Шаг 7 из 8
Выпекать при температуре 180° 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!