Вареники с творогом

Ksenia 29

19-02-2014, 00:51

0 голосов

Приготовление вкусных домашних вареников с творогом.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Мука в тесто 500грамм
Яйцо в тесто 1шт.
Вода 250грамм
Соль по вкусу
Яйцо в творог 1шт
Соль по вкусу
Творог 500грамм

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

Приступим в приготовлению теста на вареники. Возьмем 500грамм муки насыпать в миску и налейте 250грамм води, вбейте в муку яйцо и посолите по вкусу.

Шаг 2 из 6

Хорошо перемешайте и замесите тугое тесто.

Шаг 3 из 6

Тесто нужно раскатать в длинную колбаску, порезать на маленькие ровные кубики. Раскатать качалкой и можно приступать лепки вареников, но нам нужно сначала приготовить начинку в вареники.

Шаг 4 из 6

Возьмем 500грамм творога добавим 1 желток по солим по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы. Начинка готова.

Шаг 5 из 6

Возьмем раскатанное тесто на ложем по серединке творог, сверните по-полам и крайки залепите, вареник готов.

Готово!

Слепленные вареники нужно вкинуть в горячую воду и проварить 5 минут.
Когда будут готовы вытянете и добавите масло и по солите по вкусу.
Приятного аппетита.