Пирог из слоеного теста с начинкой из зерненого творога
Хрустящее слоеное тесто и много нежной начинки - для любителей несладкой выпечки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое 250 г
- Творог зерненый 350 г
- Куриное яйцо 1 шт
- Укроп 10 г
- Соль по вкусу
- Кукурузный крахмал 1 ст.ложка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Зерненый творог здесь тот, что продается в сливках, первым делом сливки сцеживаем, их вполне можно использовать для какого-либо другого рецепта, а для этой начинки они лишние.
Шаг 2 из 8
К творогу добавляем соль, мелконарезанный укроп, одно яйцо и столовую ложку кукурузного крахмала.
Шаг 3 из 8
Всё хорошо перемешиваем – начинка для пирога готова.
Шаг 4 из 8
Готовое слоеное тесто (предварительно размороженное в соответствии с инструкцией на упаковке) распределяем по форме для духовки таким образом, чтобы остались большие «бортики».
Шаг 5 из 8
Выкладываем начинку на тесто.
Шаг 6 из 8
«Бортики» из теста опускаем, формируем пирог так, чтобы по центру оставалась открытая начинка.
Шаг 7 из 8
Отправляем пирог в разогретую духовку примерно на 40 минут.
Готово!
Перед подачей пирогу лучше дать остыть, так как теплым его нарезать сложнее. Отлично сочетается с крепким кофе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!